चॉकलेट के लिए तरल सोया लेसिथिन

सोयाबीन लेसिथिन एक उत्पाद है जो सोयाबीन तेल के तेल पैर से निकाला जाता है। यह ग्लिसरीन, फैटी एसिड, कोलीन या कोलेमाइन से बना एक एस्टर है, और तेल और गैर-ध्रुवीय सॉल्वैंट्स में भंग किया जा सकता है।

सोयाबीन लेसिथिन की संरचना जटिल है, जिसमें मुख्य रूप से लेसिथिन (लगभग 34.2%), सेफेलिन (लगभग 19.7%), इनोसिटोल फॉस्फोलिपिड (लगभग 16.0%), फॉस्फेटिडिलसेरिन (लगभग 15.8%), फॉस्फेटिडिक एसिड (लगभग 3.6%)) और अन्य फॉस्फोलिपिड्स और अन्य फॉस्फोलिड (लगभग 10.7%)। उत्पाद गहरे भूरे या लाल भूरे रंग के तरल हैं।

विभिन्न प्रकार के तरल फॉस्फोलिपिड्स को अनुकूलित कर सकते हैं।

हम विभिन्न प्रकार के तरल फॉस्फोलिपिड्स को अनुकूलित कर सकते हैं।

तरल के अलावा, चेनवेई में निम्नलिखित विनिर्देशों में सोयाबीन लेसिथिन भी है:

Product Name	Product Type
Soy Lecithin Granules	Food grade, Non-GMO soybean, lecithin ≥95%
Food Grade Soy Lecithin Powder	Food grade, Non-GMO soybean, lecithin ≥95%
Feed Grade Soy Lecithin Powder	Feed grade, GMO soybean, lecithin ≥90%

फॉस्फोलिपिड सभी जीवित कोशिकाओं के मुख्य घटक हैं, और सेल ऊतकों के चयापचय को बढ़ावा देने और कोशिका झिल्ली की सामान्य संरचना और कार्य को बनाए रखने में एक महत्वपूर्ण शारीरिक भूमिका निभाते हैं। लेसिथिन कोशिकाओं को सक्रिय कर सकता है और मानव शरीर के लिए शक्ति का स्रोत है।

चेन वेई सोया लेसिथिन तरल मुख्य रूप से चॉकलेट, क्रीम, आइसक्रीम, केक, ब्रेड और अन्य पके हुए सामानों में उपयोग किया जाता है।

यदि आप अधिक जानना चाहते हैं, तो कृपया हमारी ऑनलाइन ग्राहक सेवा से संपर्क करें!